Description
Le couteau Damas coupe de manière nette et rapide légumes, viandes et poissons cuits ou crus.La surface de la lame est en .
Ce couteau appartient à une ligne de couteaux à lames damassées. Les lames damassées sont très appréciées par les professionnels de la coupe et les cuisiniers. L'acier Damas est un acier obtenu en soudant alternativement des couches d'acier dur les unes sur les autres. Ces lames sont fabriquées avec un noyau central en acier extrêmement dur et résistant à la corrosion. La surface de la lame est en acier de Damas avec 67 couches superposées d'acier inoxydable. La superposition de nombreuses couches offre un tranchant exceptionnel et vous assure une coupe fine et des plus précise.
L'acier de Damas, reconnaissable grâce à son effet de feuilletage, est aussi performant qu'il est esthétique. Le manche est en bois de pakka. L'extrémité du manche , la mitre, est en acier inox. Ces couteaux sont affutables et passent au lave-vaisselle. Vendu dans sa boite coffret
