J'ai testé pour vous le Blender chauffant Soup& Co. En gros, ce mixeur cuiseur convient effectivement pour de délicieuses soupes ou d'onctueux smoothies. On peut dire que Moulinex sait prendre les cuisinières par les sentiments.
Séduite par le Blender chauffant Soup & Co
Pour l'apparence, ce blender chauffant propose la simplicité. Il y a un assez large choix de coloris pour correspondre aux sensibilités de chacun. Côté taille, ce mixeur a les bonnes dimensions pour tenir dans les étagères. Le haut se détache du bas pour revenir à une hauteur raisonnable. Sinon, le livre de recettes qui l'accompagne est un autre point positif. Le constructeur suggère toute une liste de soupes (En tout cas, pour les septiques, les bienfaits de la soupe ne sont plus à prouver !) On retient alors que c'est la destination principale de ce blender Moulinex. Après d'autres idées apparaissent dans la brochure. Cela va des préparations à base de chocolat fondu au ketchup.
Les divers modes de cuisson
Un blender cuiseur a l'avantage d'être programmable. Le Blender chauffant Soup& Co peut chauffer jusqu'à 100 °. À cette température, on fait d'excellents veloutés de légumes en 25 minutes maximum. Pour mijoter, l'électroménager règle le minuteur à 35 minutes. Cela évite de rester à côté de ce robot pendant la préparation ainsi que la cuisson. Il mixe et cuit automatiquement selon mes ordres. Je me souviens que mes premières idées de recettes au mixeur chauffant étaient des soupes à base de fruit.
À chaque fois, le résultat était plutôt persuasif. Au début, je pensais que ce mixeur cuiseur était destiné à ceux qui ont des enfants en bas âge pour préparer une compote, par exemple. Et bien, je me trompais, il convient à tout le monde, y compris les célibataires. J'admire particulièrement la fonction « icecrush » pour piler la glace. J'aime un peu moins le fait de devoir utiliser le couteau pour faire des cubes de 2 cm avec mes légumes ou mes fruits avant de les jeter dans le mixeur.
Ma féroce d'avocat au blender Moulinex
Je vous partage le plat que je réussis le mieux avec ce blender chauffant. Il vous faut 3 avocats de taille moyenne pour 4 personnes. Ayez une gousse d'ail, un citron vert et 20 centilitres de lait de coco. Après, une cuillère à soupe de concentré de tomate et un piment rouge complètent les ingrédients. C'est une préparation salée portugaise.
Je commence par mettre le lait de coco et un peu d'eau dans le blender. J'ajoute une pincée de sel. Après, j'y verse la chair d'avocats. J'additionne le jus de citron, la tomate concentrée et le piment rouge. Ce dernier est facultatif, surtout lorsqu'on a des enfants à la maison. En option vous pouvez ajouter du haricot rouge et une cuillère de vinaigre.
Je fais tourner à vitesse lente et j'accélère progressivement. Je sors après deux minutes de vitesses maximales. Cette sorte de smoothie vert ne demande pas de chauffe. L'idée de cuire au mixeur me reste à travers la gorge.Bref, je verse dans 4 bols de service et je réserve au frais avant de servir.
Verdict : j'aime beaucoup ce Blender chauffant Soup & Co et je le recommandes à toutes et à tous. C'est un appareil qui remplie à merveilles ses fonctions. Pour en savoir plus, je vous invite à comparer les modèles de blenders chauffants.
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